Chef

"Koken is mijn passie sinds mijn kindertijd, toen ik opgroeide in
Toscane's Chianti gebied, waar mijn moeder en grootmoeder,
Anna Bini, mij de geheimen van de Italiaanse keuken leerden. Ik werd
opgeleid in Florence en werkte in Florence, Parijs, Rome en Milaan.
Milaan, beïnvloed door Fulvio Pierangelini en Gualtiero Marchesi.
Mijn favoriete gerechten zijn een eerbetoon aan de Italiaanse tradities.
Ik hoop mijn passie voor authentieke Italiaanse smaken met jou te delen voor een onvergetelijke ervaring"

​

Tayu Vlietstra Executive Chef